Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

ciasteczka na Święta

Witam wszystkich odwiedzających Czarną oliwkę1

właśnie myśle o menu świątecznym i chciałabym wprowadzić coś nowego. Może ciasteczka?
Chciałabym upiec takie małe chrupiące gwazdeczki czy inne.
Mam nadzieje, ze jest coś mało kalorycznego, co osoby dbajace o linię mogłyby wszamać bez wyrzutów sumienia.
Bardzo prosze o pomoc!!!!!

Zgłoś 19.12.12 [12:45] asig

Odpowiedzi

Zgłoś 11.12.02 [18:51] Gween

Troche kaloryczne, ale jakie pachnące...........
CIASTECZKA IMBIROWE:
(na ok. 200 szt)
- 200g masła lub ,argaryny,
- 200 g cukru,
- 200 g miodu,
- 500 g mąki,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka mielonego imbiru,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 0,5 łyżeczki mielonych goździków.
Proszek do pieczenia rozpuścić w 1 łyżeczce wody.
Masło, miód i cukier ogrzać na małym ogniu do wrzenia i dodać rozpuszczony proszek. Wszystko razem wymieszać i schłodzić.
Przesianą makę wymieszać z imbirem, cynamonem i goździkami, a nastepnie dodać do schłodzonej masy.
Wyrobić ciasto, zawinąć je w folię i włożyć na kilka godzin (najlepiej na noc) do lodówki.
Po schlodzeniu rozwałkować (nie bardzo cienko, bo ciastka sie spalą) i wycinać dowolne kształty.
Piec na blasze przez 10 min w piekarniku nagrzanym do 175 stopni C.
Po upieczeniu i schłodzeniu przechowywać w zamkniętej puszce.
Najlepsze są kilka dni po upieczeniu.

Zgłoś 09.12.07 [02:02] look

moja mama ostatnio dala mi taki przepis na bardzo dobre pyszne kruche ciasteczka

30dkg maki, 15 dkg kostki masla, 10dkg cukru pudru,
2 zoltka, lyzeczka gestej smietany, lyzeczka cukru waniliowego

wyrobic ciasto ze skladnikow, oblozyc w folie i wsadzic na godzine do lodowki, wyjac zrobic ciastka foremkami i piec 15-18 min w 200C

* zamiast smietany uzylam jogurtu waniliowego bo akurat byl w lodowce i ciasteczka wyszly pyszne waniliowe
* innego razu zmiksowalam orzechy laskowe i dodalam do ciasta pychota

polecam wszystkim bo sa latwe do zrobienia i wychodza pyszne
z tej ilosci ciasta wychodzi okolo 30 ciasteczek

Zgłoś 09.12.07 [21:45] tyletego

Tu, na Oliwce jest szeroki wybor wszelkich deserow w tym ciasteczek w porzadfku alfabetycznym i latwie do znalezienia:

http://kuchnia.o2.pl/przepisy/?id_kat=10

Zgłoś 13.12.07 [16:27] ROMA

są ciekawsze tematy i stronki np MPD

Zgłoś 19.12.12 [12:45] gość

Ciastka, które opisała look, zrobiłam już kilka razy. Są świetne, niesamowicie proste, wychodzą kruche i waniliowe. Niesamowicie pachnie w całym domu podczas pieczenia, pewnie dlatego piekę je co i rusz...usmiech.gif