Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Kolacja we dwoje

Mam zaprosić bliska mi osobę na romantyczną kolację we dwoje, którą oczywiście sam przyrządzę. Tylko nie mogę zdecydować się co do menu, a w zasadzie nie przychodzi mi nic do głowy co mogło by się nadać na taką okazję. No i oczywiście musi to być danie bezmięsne. Macie jakiś pomysł?

Zgłoś 23.04.18 [07:41] arturro

Odpowiedzi

Zgłoś 20.09.07 [10:37] toronto_girl

Moja propozycja: kurczak z sercami karczocha

Składniki:

2 piersi kurczaka (bez kości)

1/2 szklanki pokrojonych grzybów

1 średnia cebula

1 puszka serc karczocha, np. Figaro

1 łyżka oliwy z oliwek, polecam hiszpańską

1/2 szklanki białego wina

1/2 szklanki mleka

sól i pieprz

Etapy przygotowania

1. Na dużej patelni rozgrzać olej i przyrumienić kurczaka na śrenim ogniu. Następnie wyciągnąć go z patelni i umieścić w piekarniku (325 oC).

2. Do patelni wrzucić cebulę i grzyby; smażyć aż zmiękną. Dodać wino i mleko; nieprzerwanie mieszać. Dodać przecięte na pół serca karczocha. Mieszać aż sos zgęstnieje.

3. Wyciągnąć kurczaka z piekarnika i polać go mieszanką. Podawać z ryżem. Smacznego!

Zgłoś 20.09.07 [10:39] Linda

moim zdaniem najlepiej na takie "imprezy" przygotować coś z ryzem czy makaronem ryz to wiadomo- mozna poddusic różne warzywka, doprawić i sprawa załatwiona co do makaronu to proponowałabnym jakaś zapiekankę- było ich wiele na forum więc wystarczy wpisać w wyszukiwarkę

Zgłoś 20.09.07 [10:43] maciexxx

- Pieczarki w zalewie naturalnej
- 30 dag ryżu
- 1 żółtko
- 30 dag piersi z kurczaka
- 1/8 l śmietany
- 1 słoik pieczarek całych lub krojonych w zalewie naturalnej OLE!
- sól, pieprz
- 1 cebula
- zielona pietruszka
- 4 dag żółtego sera

Piersi z kurczaka umyj, pokrój w kostkę. Obraną i pokrojoną cebulę usmaż na tłuszczu na jasnozłoty kolor. Do usmażonej cebuli włóż pokrojone mięso z kurczaka. Wlej 1/8 l wody i duś pod przykryciem do miękkości. Wyciągnij ze słoiczka pieczarki, odsącz na sicie, użyj całych pieczarek w zalewie naturalnej, które musisz pokroić w plasterki lub gotowych, krojonych pieczarek w zalewie naturalnej. Pieczarki dodaj do mięsa i cebuli, posól i duś jeszcze przez chwilę. Ugotowany na sypko ryż, wymieszaj z mięsem i pieczarkami, przypraw do smaku solą i pieprzem. Całość przełóż do żaroodpornego naczynia, zalej gęstą, posoloną śmietaną zmieszaną z żółtkami. Posyp tartym serem. Wstaw do gorącego piekarnika na 30 minut. Gdy ser się lekko zrumieni, wyjmij i udekoruj zieloną pietruszką.

Zgłoś 20.09.07 [10:46] Gargamel

Składniki: 1 słoik pieczarek w zalewie naturalnej, 1 żółtko, 2 cebule śmietana, sól, pieprz, 1/3 szklanki śmietany, zielona pietruszka, olej, 2-3 łyżki wody

Cebulę obierz, pokrój w kosteczkę. Przesmaż na maśle. Pieczarki wyciągnij ze słoiczka, odsącz na sicie, dodaj do cebuli. Wlej wodę. Duś pod przykryciem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj ze śmietaną i żółtkiem. Posyp obficie zieloną pietruszką.

Zgłoś 20.09.07 [10:48] arturro

dzięki, dzięki... a macie coś może jeszcze bezmięsnego, bo opcja Gargamela nie do końca mi pasuje chyba

Zgłoś 20.09.07 [11:18] arturro

.. .a tobie tylko deserek w głowie oczko.gif

Zgłoś 06.12.07 [21:28] znowu

Arturro, a dlaczego nie skorzystac z setek albo tysiecy przepisow podanych na Oliwce w dziale Kuchnia? Sa to przepisy wyprobowane przez uczestnikow, a kiedy podane, co to ma za znaczenie i do tego sa tam dyskusje i porady? Klikasz na KUCHNIA (powyzej spisu tematow), wybierasz kategorie i przepis, jaki odpowiada. Latwo, szybko, natychmiast. Co do tego tematu, to co jakis czas sie przewija i bylo juz duzo tego. Mozna skorzystac z wyszukiwarki i poczytac sobie, wybrac to, co pasuje. trzeba troszke poswiecic swojego czasu, bo to juz bylo, a nie zeby inni powtarzali wszystko jeszcze raz. Napisz co wybrales i jak sie udalo. Powodzenia i pozdrawiam.

Zgłoś 06.04.11 [14:02] lulianna

Ja boję się gotować na romantyczną kolację, kiedy się staram nie wychodzi mi - ale to chyba normalne. Poza tym wolę wyjść na miasto według mnie jest bardziej klimatycznie. Jeśli chodzi o wybór potrawy na taki wieczór to myślę, że włoska kuchnia będzie odpowiednia. Ostatnio w jadłam w Le scandale na krakowskim Kazimierzu penne z gorgonzolą i orzechami włoskimi. Proste smaczne, a jak się doda do tego lampkę czerwonego wina będzie idealnie usmiech.gif

Zgłoś 13.08.12 [10:43] malaczarna

Ja z moim facetem niedawno razem przyrządzaliśmy kolację. Pieczone polędwiczki, na każdej żółty serek i posypane koperkiem. Po prostu pyszne! Jeszcze do tego otworzyliśmy szampana i chyba nie muszę dodawać, że świece obowiązkowe. Ale powiem szczerze, że nawet zwykłe spaghetti przy świecach, winku i ukochanej osobie smakuje inaczej.

Zgłoś 24.10.12 [22:11] Edyta

Proponuję>FRANCUSKI WIECZÓR-W oddzielnych,małych miseczkach lub na jednej,dużej drewnianej desce,poukładaj....Pokrojoną w plastry bagietkę lub w małe kanapeczki razowy chleb,dwa lub trzy rodzaje sera[W TYM KONIECZNIE PRZYNAJMNIEJ JEDEN PLEŚNIOWY],oliwki czarne i zielone,ćwiartki pomidora,możesz jeszcze dodać inne warzywka które można śmiało zjeść na surowo.DO TEGO KONIECZNIE półwytrawne,czerwone wino,nastrojowa muzyka,oświetlenie...Prosto,elegancko,romantycznie...nie do zapomnienia.

Zgłoś 09.04.13 [20:52] aniela88

może zapiekanka warzywno- ryżowa z serem doskonale zda egzamin? Jak nie umiesz gotować to może zamów coś z cateringu?jezyk.gif Jeżeli romantyczna kolacja to myślę, że warto pomyśleć o dobrym winie, który będzie fajnie współgrał z potrawą. Np. do tej zapiekanki myślę, że świetnie sprawdzi się np. WAGECK PFAFFMANN MERLOT http://www.sklep-wina.pl/1817 ,wageck-pfaffmann-merlot.html

Zgłoś 13.05.15 [20:55] majakk

My ostatnio jedliśmy pyszną kolację w Limanowej w restauracji Mekong. Świetne dania wegetariańskie.

Zgłoś 29.07.15 [17:24] meejma

Dajcie spokój z przepisami..Chyba was już pogrzało. Teraz w tym temacie możemy dziewczynki podawać nasze ulubione potrawy czy to na śniadanie czy to nawet na kolację. Według mnie bardzo dobrze zjeść sobie wieczorem jakieś przepyszne tosty i to akurat takie z serem i szynką.

Zgłoś 10.08.15 [00:12] petronela88

Zastanawiałam się ostatnio nad tym jakie danie przygotować na kolację we dwoje dla mnie i mojego męża, może te propozycje są jakimś rozwiązaniem. Przemyślę to jeszcze. Też mam takie wrażenie że mimo wszystko im bardziej się staram tym mniej mi wychodzi.

Zgłoś 16.09.16 [16:21] Kucheneczka

mam podobny problem, tyle że wiem, co zrobić do jedzenia, ale chciałabym jeszcze przygotować jakiś deser. pomysły?

Zgłoś 19.09.16 [09:22] CiotkaKlotka

Lody usmiech.gif są proste, szybkie (tylko musisz odpowiednio wcześniej je zrobić) i chyba wszyscy je jedzą (oprócz mojego bratanka jezyk.gif )

Zgłoś 23.09.16 [16:27] Kucheneczka

a macie jakieś przepisy konkretne? najlepsze byłby jakieś jogurtowe czy coś takiego

Zgłoś 28.09.16 [12:47] CiotkaKlotka

tu są świetne lodywww.braciakoral.pl/blog/domowe-lody-truskawko we-patyku oczywiśnie nie musisz ich robić na patyku, da radę też w pucharkach usmiech.gif

Zgłoś 14.10.16 [09:27] ariadna39

Polecam ten przepis:
https://www.przepisy.pl/przepis/zupa-z-dyni-z -szafranem
Jest to przepis na zupę z dyni z szafranem. Bardzo fajna , oryginalna wariacja na temat tradycyjnej zupy z dyni. Danie smaczne, sycące oraz apetyczne.
Dodatkowo na danie głównie będize pasował makaron ze szpinakiem.
Wino koniecznie białe usmiech.gif

Zgłoś 19.10.16 [16:21] Gurin

no właśnie w pucharkach byłyby najlepsze, jak ma być romantycznie, głupio tak podać dziewczynie prosto z foremki na patyku. tylko jeszcze jakoś ładnie przyozdobić i już w ogóle będzie super.

Zgłoś 21.10.16 [14:47] pajpajacyk

A czym by tak "ulepszyć" lody żeby fajnie wyglądały? Do głowy przychodzą mi tylko jakieś owoce, ew. posypka lukrowa czy coś takiego, ale różnie to wychdozi, nie zawsze dobrze wygląda.

Zgłoś 28.10.16 [14:23] Gurin

poczytaj sobie tutaj wpishttp://www.braciakoral.pl/blog/jesienne-dodat ki-lodow jest o owocach sezonowych i innych dodatkach, czasem też takich nieoczywistych usmiech.gif

Zgłoś 16.12.16 [23:07] Ulunia

W sumie to obojętne co ugotujesz!! Ważny jest jest!! Aha i nie zapomnij o przyprawach bo wiele z nich to afrodyzjaki usmiech.gif więc na taką okazję w sam raz usmiech.gif tu masz ściągę http://obk.pl/moc-przypraw-rozgrzewajace-wlas ciwosci-ziol-i-przypraw/

Zgłoś 23.04.18 [07:41] Estii

Zacznę od tego czego lepiej jest unikać przy romantycznej kolacji we dwoje:
pożywienia tłustego
rzeczy smażonych
mogących powodować wzdęcia
oraz czosnku ( no chyba,że druga osoba będzie lubiła czosnek - a nie każdy niestety lubi)
Proponowałabym coś lekkiego na bazie warzyw i owoców. Zerknij sobie tutaj na przepisy na dania ze szparagami
https://www.garneczki.pl/blog/dania-ze-szpara gami-przepisy/
Szczególnie,że zbliża sie sezon na szparagi usmiech.gif