Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Pomocy...sledz...solanka

Czy ktos mnie poratuje informacja jak zrobic solone sledzie majac swieze platy sledzia.
Musze wiedziec wszystkousmiech.gif
Ile kg sledzia na ile wody i ile do tego soli oraz jak dlugo to ma stac w tej solance.
Jestem cienki w kuchni a kocham sledzie solone w oleju...
Mieszkam w Szwecji gdzie solone sledzie sa 3-4 razy drozsze niz surowe platy sledzia...i tez nie latwo je dostac...
Durny kraj...
Pomozcie

A...wezme nawet za zone kobiete dobrze gotujaca...usmiech.gif

Zgłoś 22.06.06 [19:03] Zasalanie sledzia

Odpowiedzi

Zgłoś 22.06.06 [12:21] AnnaMaria

najlepiej zasypać solą , dużo i potrzymać klika dnie w lodówce . Puszczą sok , który bedezie solanką , tylko od czasu do czasu potrząśnij słoikiem. A jak lubisz śledziki korzenne to można dodać troszeczkę przypraw.