Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

przepis na parówki


Witam,

Znalazłem sobie nową rozrywkę i od roku robię z z teściem wędliny. Muszę przyznać, że dla mnie, dla typowego mieszczucha, bicie świń i przerabianie ich na kiełbasy i wędliny jest niespodziewanie zajmującym hobby. Szyneczki i kiełbasy, które robię pod okiem teścia są wyśmienite, że nie wspomnę o oszczędnościach z tego tytułu.

Ale do rzeczy...
Wciąż z żoną kupujemy parówki. Wiemy z czego się je robi, ale i tak nam jakoś smakują. Zamierzam więc spróbować je zrobić własnym sumptem, ale przepisu znaleźć nie mogę. Znajduję jedynie mrożące krew w żyłach opisy jak i z czego się je robi do tanich sklepów.

Może Wy macie doświadczenie lub podrzucicie stosowny link.

--
PZDR, PMu.

Zgłoś 12.02.12 [22:18] PMu.

Odpowiedzi

Zgłoś 30.08.06 [16:55] ikape

Zajrzyj nawww.wedlinydomowe.pl
No i tu na forum masz przebogaty wątek o wyrobie wedlin sposobem domowym.

Zgłoś 02.12.11 [21:46] Letisza

Zaj**iście...Żeby kiedyś ktoś z Ciebie wędlinki nie zrobił, tak dla przejmującego hobby...

Zgłoś 27.12.11 [02:17] BioBio

Letisza, to już lepiej faszerować się wędlinami w których jest 30% mięsa a reszta to woda i chemia?

Zgłoś 12.02.12 [22:18] SUSHI

Spróbuj tak;surowe parówki cienkie przekrój w poprzek.Ugotuj ziemniaki,utłucz dodaj troszeczkę mąki i jajko.Wyrób.Następnie obtocz połówki parówek w ziemniaczanym cieście,obtaczaj w jajku,póżniej w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony.Podajesz z surówką i masz czad proste danie.